BASEPLANT es una línea de productos desarrollada por IIMAS Food que busca ofrecer soluciones alimentarias saludables, funcionales y sostenibles. Se basa en el uso de cereales y legumbres, ingredientes funcionales reconocidos por su valor nutricional y bajo impacto ambiental. A través de procesos tecnológicos como la molienda y la extrusión, se transforman estas materias primas en productos innovadores que pueden ser utilizados tanto en el hogar como en la industria.

La línea incluye harinas de legumbres, pastas, sopas, cremas en polvo y snacks, todos elaborados con ingredientes naturales. Estos productos aportan beneficios nutricionales como proteínas vegetales, fibra y compuestos funcionales que contribuyen al bienestar.

El concepto de “ingredientes funcionales” es esencial en BASEPLANT, ya que no solo se busca alimentar, sino también entregar beneficios adicionales para la salud. Esta línea responde a la creciente demanda por alimentos más limpios, sin aditivos artificiales y alineados con una dieta basada en plantas.

GREENBASE es una línea de productos de IIMAS Food enfocada en la innovación alimentaria a través del desarrollo de ingredientes funcionales obtenidos mediante el cultivo de microorganismos. Esta línea representa una alternativa sostenible y eficiente para producir alimentos nutritivos, aprovechando el potencial de hongos y otros microorganismos como fuente de proteínas y compuestos beneficiosos para la salud.

Mediante procesos biotecnológicos controlados, se cultivan estos microorganismos para transformarlos en ingredientes que pueden integrarse en una amplia variedad de productos alimentarios. Los resultados destacan por su alto valor nutricional, bajo impacto ambiental y versatilidad en aplicaciones culinarias e industriales.

GREENBASE responde a la creciente demanda de soluciones alimentarias más sostenibles, alineadas con los principios de economía circular y producción limpia. Además de ofrecer una nueva forma de nutrición basada en ciencia y tecnología, esta línea impulsa una transición hacia sistemas alimentarios más responsables, resilientes y respetuosos con el planeta, promoviendo el uso de ingredientes funcionales y sostenibles.